Topraksız Tarım Yazı Dizisi 6 Topraksız Tarım Ürünleri Sağlıklı mı? Gübre veya Kimyasallar Kullanılıyor mu?

 

Topraksız tarım uygulamaları hem süs bitkilerinde hem de sebze ve meyve üretiminde uygulanabildiğini geçmiş yazılarımda  bahsetmiştim. Genelde üretilen meyve ve sebzelerin insan sağlığı açısından uygun olup olmadığı veya lezzetinde bir fark olup olmadığı oldukça merak edilen konuların başında yer alıyor. 

Öncelikle ister geleneksel yöntemlerle ister topraksız tarım sistemleriyle yapılan tarım olsun doğru uygulamalar yapılmadığında her ikisinin de eşit riskleri mevcut. Daha önce de üzerine basa basa ifade ettiğim gibi hangi yöntemle olursa olsun  tarım bilgiye dayılı yapılmalıdır. 

Topraksız tarımın   avantajları dezavantajları bölümünde de belirttiğim gibi geleneksel tarım yönteminde toprak dezenfeksiyon işlemi zorunlu ve maliyetli bir işlemdir. Dezenfeksiyon işlemi doğru yapılmadığı zaman birçok hastalık ve zararlı etmenler yetiştirilen ürünlere bulaşma riski oluşur. Bu da ürünü korumak için  yoğun pestisit ve zirai ilaç kullanımına yol açar. 

Topraksız tarım uygulamalarında ise kimyasal ilaçlar yok denecek kadar az kullanılır. Çünkü hastalık  bulaş riski çok çok azdır. Aynı şeklide uygulanan  besin çözeltisinde insan sağlığına  zarar verecek her hangi  bir kimyasal kullanılmıyor. Peki besin  çözeltisi  olarak kullanılan sıvının içinde ne var? Bu çözeltinin içinde toprakta ve insan vücudunda da olan elementler mevcuttur. Bitkilerin büyüme aşamalarına göre belli sistemlerle bu çözelti bilimsel yöntemlerle uygulanır. Üretilmek istenen ürün topraktan alacağı elementleri bu çözelti sayesinde köklerine uygulanan yöntemlerle  alırlar . Bulundukları yer  su veya katı ortamda olsa belli sistem ve metotlarla bu çözeltiler bitkiye verilir. Bu sayede bitkiler hem kontrollü hem de daha sağlıklı büyüyorlar. Bu uygulanan çözelti  besin elementi içerir ve doğru uygulandığı takdirde zararlı  değildir. Gereksiz yere gübre kullanılmaz topraksız tarımda. Bu durumda zaten topraksız tarımın avantajlarından biridir.  Köklerinden direk olarak yeteri kadar beslenen bitki zaten aşırı gübreye ihtiyaç duymaz. 

Bu çözeltinin  içeriği nelerden oluşuyor?

Hangi tip bitki olursa olsun temel elementler 16 adettir ve bitkilerin hangi ortamda olursa olsunlar en önemli büyüme ve gelişme kaynağıdır. Karbon, hidrojen, oksijen, azot, potasyum kalsiyum, fosfor, magnezyum ve kükürt makro elementler (yani olmazsa olmazlar) mikro elementler ise  demir, klor, bakır, mangan, çinko, molibden, bor ve nikel'dir.

https://3btarim.blogspot.com/2025/02/sekli-1-bir-onceki-blogda-teknik-olarak.html?m=1

Bu çözeltinin uygulanmasında sulama suyunun  kalitesi ve PH değeri çok önemlidir . Bu yüzden  özellikle su kültüründe yetiştiricilikte suyun ısısı, oksijeni , PH değeri önceden ölçümlenmeli, sık sık kontrol edilmeli  ve çözeltiler ona göre uygulanmalı.

Tadı Nasıl Oluyor Ürünlerin?

Tadında hiçbir fark olmadığına kendim deneyerek şahit oldum. Hem pazardan( direk yetiştiricinin kendisinden ) aldığım ürünlerde hem de büyük marketlerin reyonlarında denk gelerek aldığım ürünlerin hepsinin tadı gayet güzel ve görüntüleri  gayet sağlıklıydı. Özellikle yeşillik , salata gibi ürünlerin kökleriyle birlikte çiçek buketine benzer şeklide gayet hijyenik olarak pazarlandığına da şahit olup alıp tükettim. Salatalar hacim olarak topraktaki kadar dolgun değildi ve daha az yaprakları vardı ama tadı gayet güzeldi. Üretici etiketinde hangi ortamda nasıl üretildiği yazılmıştı. En son marketten aldığım ürünün detaylarını video 1 ve video 2 de seyredebilirsiniz.

       Video 1

      Video 2

Bu bölümün sonunda topraksız tarım ürünlerini güvendiğiniz bir satıcıdan ve yetiştirilme şartını bilmeniz durumunda bence tüketmenizde hiçbir sakıncası yok. 

https://3btarim.blogspot.com/2025/01/ipucu-kosesi-4.html

Önemli Not; Öğrencilik yıllarında ve zaman içinde   edindiğim bilgilerden özümsediğim ve günlük hayatımıza uyarlanabilecek olanları sizlere kendi cümlelerimle aktarıyorum.  İzinsiz kopyalanamaz.

Bu blogda kullanılan fotoğraflar üyesi olduğum tasarım platformundan yasal olarak alınıp sayfaya adapte edilmiştir. Ayrıca tüm görselleri yine aynı platform üzerinden kendim tasarladım .