Domates Meyve mi ?Sebze mi ?

Birçoğumuz domatesi sebze bazılarımızda meyve olarak bilir. Peki bu karmaşa nerden çıkmıştır.? Bunun için önce "Bahçe Bitkileri" tanımına bir bakalım. Meyve ağaçları, sebze, süs bitkileri ,asma gibi bitkilerin yetiştiriciliği ile uğraşan bölüme tarımda Bahçe bitkileri olarak tanımlar. 

Bahçe bitkileri yetiştiriciliğinde bilimin diğer branşlarından da faydalanılır. Biyoloji, matematik, ekoloji, fizyoloji, pomoloji vb. gibi temel bilimler bitki yetiştiriciliği ile çok yakın ilişkidedirler.  

Bir bitkinin sebze mi meyvemi olduğunu bu temel bilimler sayesinde çözüme kavuşmuş.

Meyve aslında bitkinin bir organıdır. İçinde ovaryum ve tohum barındıran generatif özelliklere sahip bir organdır. Sebzeler ise  otsu bitkilerin yenilebilen kısımlarıdır. 

Yazımın ilham kaynağı domates  ,kabak, fasulye , bezelye aslında birer meyvedir. Çükü çekirdekleri vardır.  Bitkilerin soğan ,sap çiçek yaprak, kök gibi bölümlerinin tüketildiği kısmını sebze olarak adlandırırız. Ispanak , pırasa , turp ,soğan sebze grubuna çok net vereceğim örneklerdir.  Birçoğumuzum kuruyemiş olarak  bayılarak tükettiğimiz  Antep fıstığı sakız ağcının  sert  kabuklu bir  meyvesidir. 

Bahçe bitkileri arasında sözü geçen bazı türler farklı ülkelerde meyve olarak kabul edildiği gibi bazı bitkilerin meyve olarak tüketilmesine rağmen bağlı oldukları familyaları , yetiştirme teknikleri, tüketim ve pişirme teknikleri nedeniyle sebze grubuna dahil olduklarını gözlemliyoruz.  Aslında kafa karışmasının sebebi tamamen bu durumla ilintili.

Tüm bilgiler ışığında yazının başlığına geri dönecek olursak; domates bir meyvedir!!!

Öğrencilik yıllarında ve zaman içinde   edindiğim bilgilerden özümsediğim ve günlük hayatımıza uyarlanabilecek olanları sizlere kendi cümlelerimle aktarıyorum.  İzinsiz kopyalanamaz.